閩派炒米粉

基本內容

食材明細 湖頭米粉 魷魚 乾臘肉蒜 包菜
做法
1.把包菜，魷魚乾，臘肉，蒜苗一起放入鍋里炒，把包菜炒軟就可以了，關火。
2.把米粉放入盆中，這可是福建泉州湖頭特有的，很嚼勁。
3.倒入開水，燙一下，為的是炒時比較容易熟。
4.瀝乾水，放入剛才炒好的包菜上，再次開火。
5.翻炒均勻。
6.炒好了，沒盛在盤裡，是因為我要開吃了。