閩派炒米粉

基本內容

食材明細 湖頭米粉 魷魚臘肉蒜 包菜
做法
1.把包菜,魷魚乾,臘肉,蒜苗一起放入鍋里炒,把包菜炒軟就可以了,關火。
2.把米粉放入盆中,這可是福建泉州湖頭特有的,很嚼勁。
3.倒入開水,燙一下,為的是炒時比較容易熟。
4.瀝乾水,放入剛才炒好的包菜上,再次開火。
5.翻炒均勻。
6.炒好了,沒盛在盤裡,是因為我要開吃了。

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