臘肉毛豆燉蓮藕

3、放姜，蔥，料酒 5、放下毛豆，煮10分鐘 6、加鹽煮1分鐘

菜品簡介

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：燒
所需時間：半小時
製作難度：普通
所用廚具：湯鍋

食材準備

蓮藕350克、毛豆100克、臘肉 80克、鹽、料酒、姜、蔥、油、雞精

做法步驟

1、蓮藕去皮洗淨，切粗條，毛豆洗淨，臘肉切薄片
2、取湯鍋，放適量水，放下蓮藕
3、放姜，蔥，料酒
4、放臘肉，大火煮開，小火10分鐘
5、放下毛豆，煮10分鐘
6、加鹽煮1分鐘
7、加雞精，蔥花，滴點植物油即可