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牛腿肉
牛前後腿，不包含牛蹄部分的肉質稱之為牛腿肉，肉質結實脂肪含量少，肌肉多。這是因為牛的前肢運動最大，後肢又比前肢的筋更少，肌肉大塊一點，因此牛腿肉價格高於...
簡介 營養成分 -
淮杞燉牛腿肉
淮杞燉牛腿肉是粵菜菜譜之一，以山藥為製作主料，淮杞燉牛腿肉的烹飪技巧以燉菜為主，口味屬於原本味。淮杞燉牛腿肉的特色：肉軟爛，山藥粑香，湯清鮮。此菜為冬令...
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
豬腿肉
豬腿肉是豬的腿部到後腿部分的肉。由於此部位皮厚、瘦肉多、筋多、膠質重，脂肪含量極少，因此屬於高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉。一般人都可食用，濕熱痰滯內...
產品介紹 營養價值 烹飪指導 -
烤雞腿肉
雞腿內的骨頭，放上烤肉料 烤雞腿肉 2. 用肉錘雜松肌肉組織再放入冰櫃入味4小時 烤雞腿肉 3. 預熱煎鍋，肉皮朝下放入煎鍋，慢慢煎出油脂金黃後翻面再煎熟即可 烤雞腿肉 4. 烤好的雞腿肉用剪刀剪成小塊裝盤即可 烤雞...
用料 做法 -
燒雞腿肉
燒雞腿肉是一道美味佳肴，主要製作原材料為雞腿四個、姜三片等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。
營養分析 主料 輔料 調料 詳細步驟 -
滷雞腿肉
以雞腿為材料，通過慢火鹵熟的一道菜。主料：雞腿、生薑、老滷水、白砂糖,輔料：植物油、香料、鹽,耗時：30分鐘,功效：益氣、補精益髓、溫中
原料 做法 成菜標準 營養價值 提示 -
豆芽腿肉火鍋
豆芽腿肉火鍋 豆芽腿肉火鍋的做法 1．將黃豆芽洗淨，火腿及豬腿肉洗淨後切成絲，青蒜洗淨切成末。
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牛蛙腿肉火鍋
菜系及功效：火鍋菜譜 牛蛙腿肉火鍋 牛蛙腿肉火鍋的做法:
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羊前腿肉
羊前腿肉指羊前腿部位的肉。由於四肢經常運動，所以羊腿肉較為緊密，有韌性，是羊身上不可多得的美味。
做法指導 食療作用 適用人群 營養分析 知識介紹 -
蔥爆羊腿肉
蔥爆羊腿肉是一道美食，製作材料有羊腿肉、京蔥等。
原料 製作方法 特點
