脆皮蒜香排骨

1、蒜去皮搗成蓉。 4、三勺蚝油。 5、兩勺蒜蓉。

原料：肋排400克、老抽1勺、蚝油3勺、蒜蓉2勺、麵包糠適量。做法：
1、蒜去皮搗成蓉。
2、肋排洗淨，瀝乾水份。
3、倒入一勺老抽。
4、三勺蚝油。
5、兩勺蒜蓉。
6、用手抓勻。
7、將排骨放在麵包糠里滾一下。
8、將處理好的的肋排碼放到保鮮盒中放入冰櫃冷藏24小時以上。
9、 醃製完成後，在烘焙之前把肋排再在麵包糠里滾一圈。
10、將沾滿麵包糠的肋排碼放到烤架上，烤架放在中層，烤盤放在下層接住烘焙過程中掉落的麵包渣。
11、已200度的溫度，烘烤30分鐘。