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脆口青菜
脆口青菜是一道以青菜為主要食材製作的美食。
做法 小貼士 -
脆口小黃瓜
脆口小黃瓜是一道微辣的菜品，屬於家常菜。主料是黃瓜，調料為醬油、白糖、蒜泥等，通過醃後拌制的做法而成。
所需食材 製作方法 食用須知 -
脆口辣蘿蔔
脆口辣蘿蔔是一道由蘿蔔、蔥姜蒜等食材製成的食品。
食材明細 製作步驟 -
脆口雙筍
蘆筍75公克，箭筍100公克，肉絲65公克，辣椒絲3公克，鹽6公克，水150cc，素沙茶醬20公克1.把蘆筍、箭筍洗淨，切成段狀備用。 2.在滾水中加少...
材料: 做法: -
脆肉鯇
脆肉鯇，原產於廣東省中山市長江水庫，是中山市地理標誌之一，是利用水庫的礦泉水，餵精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而...
簡介 營養價值 肉質特點 餵養事項 養殖歷史 -
甜酸脆口木瓜脯
甜酸脆口木瓜脯是由生木瓜等作為主要食材，山梨酸鉀、二氯化鈣、檸檬酸等作為主要調料所做成的一道美食。該道美食是通過加熱煮沸的做法製作而成的。
所需食材 製作方法 食用須知 -
脆肉皖
中山脆肉鯇，廣東省中山市地理標誌產品。由於獨特的養殖環境和技術，脆肉鯇肉質結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽，並遠銷港澳地區和南美部分國家。
脆的原因 肌肉超微結構 營養特性 養殖技術 榮譽認證 -
脆口牛肉
少量蚝油、鹽、糖、味素、胡椒粉| 牛炸面切成小塊並走油，備用肉片備用。 牛肉片放入熱油中泡約10秒，起鍋，備用
用 料 做 法 -
冷脆
冷脆，即低溫脆性，指某些金屬或合金在低於再結晶溫度或低溫(一般為100~-100℃)時，衝擊韌性急劇下降的現象。有時也指含磷量較高的鋼在冷作加工過程中所...
冷脆介紹 冷脆現象 韌脆轉變測定 -
脆包公
王系列我們平常吃的燒餅主要是鹹口和甜口兩種口味，然而脆包公燒餅除了採用...——芝麻火燒。1990年，當年小御廚的第六代傳人—王文仁先生芝麻火燒改名“脆包公”。2013年歲末，南昌市脆包公餐飲管理有限公司歷經數年的積累與探索...
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