脆口辣蘿蔔

脆口辣蘿蔔

脆口辣蘿蔔是一道由蘿蔔、蔥姜蒜等食材製成的食品。

食材明細

主料: 蘿蔔適量

配料: 蔥姜蒜適量 蘋果適量 梨適量

輔料: 鹽適量 糖適量 味素適量 辣椒麵適量

製作步驟

1. 選擇水分較大的蘿蔔,洗淨不去皮。

2. 切成滾刀塊,放兩勺鹽殺出蘿蔔的水份。

3. 蔥姜蒜切末,蘋果和梨切成小丁。

4. 辣椒麵用水調勻。

5. 放入蔥姜蒜末,充分攪勻。

6. 加入少量糖和味素。

7. 再加入切好的蘋果和梨丁。

8. 蔥姜蒜適量 蘋果適量好,根據個人口味,可以加少許鹽。

9. 將醃好的蘿蔔用清水洗淨,控乾水份。拌好的醬料放入蘿蔔里。

10. 充分的攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰櫃冷藏,二十四小時以後就可以吃了。

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