胡蘿蔔土豆燉雞

胡蘿蔔土豆燉雞是一道菜品，主料為雞肉、土豆、胡蘿蔔。

原料

雞肉、土豆、胡蘿蔔。

配料

老抽、鹽、糖、姜。（乾辣椒）

做法

1、土豆、胡蘿蔔去皮，滾刀切塊。備用；

2、雞肉切塊。我用的是雞翅那3段，切的和土豆胡蘿蔔差不多大；

3、熱鍋，倒油，把薑絲放下去，然後是雞肉，快炒30秒。盛起來，待用；

4、一點點油，把胡蘿蔔、土豆放下去翻炒1－2分鐘；

5、把雞肉倒下去，加入老抽，一點點糖，一勺鹽。加大半碗水，中火，燉12－15分鐘。

6、覺得土豆胡蘿蔔差不多了就大火收汁。