土豆燉雞大腿

土豆燉雞大腿，美食，主要原料有胡蘿蔔、土豆、雞大腿、蔥姜蒜瓣、八角、乾辣椒。

原材料?

胡蘿蔔、土豆、雞大腿、蔥姜蒜瓣、八角、乾辣椒。

做法?

1.把雞大腿用清水洗淨，土豆切滾刀，胡蘿蔔切滾刀。
2.起油鍋，蔥姜蒜瓣、八角、乾辣椒熗鍋，放入胡蘿蔔翻炒。
3.胡蘿蔔炒至金黃時放入洗好的雞大腿，放入適量白糖、料酒、醬油同炒。
4.放入土豆，加入適量鹽並且加入開水，蓋蓋燉煮20分鐘。
5.待水分快要收乾時加入少量雞精即可出鍋。