村名由來
明永樂年間，袁氏由雲南遷此建村，故名袁家泊。後袁氏斷嗣，清朝中期，胡氏遷來，遂改袁家泊為胡家泊。隨有曲氏、李氏、陳氏、張氏、劉氏、王氏等遷入定居。
政區人口
位於辛牛路西側，南靠後山村，北依繞嶺村，西與南仙莊相鄰，2004年全村330戶，1203人，共有2983畝耕地。
經濟狀況
2004年，村集體經濟收入達到936萬元，農民人均純收入5075元，該村被評為萊西市“文明村莊”。
優勢產業
該村堅持物質文明與精神文明一起抓，奔上小康路。在發展經濟中，該村發揮土地沃肥，水資源豐富的優勢，大力調整產業結構，逐步培育起桑蠶、畜牧、蔬菜、林業四個主導產業。截止到2004年，有桑園100畝，養蠶戶40餘家；肉食雞、奶牛、生豬養殖小區各1處，肉食雞2萬隻，肉食雞養殖戶50家；奶牛存欄50頭，生豬存欄100頭；種植大白菜、胡蘿蔔、花菜等大田訂單蔬菜1000餘畝；成片造林500畝，並實行林木產權確權到戶，成為民眾增收的新亮點。在發展農業的同時，積極引進內資，辦起了花生加工廠，可季節性安排農村剩餘勞動力50餘人，有效地增加了集體和民眾收入。
社會事業
該村還注重加強精神文明建設，先後整修文明大街3條，改善村莊環境，全村戶戶住上了寬敞明亮的瓦房、樓房，吃上了自來水，沿街設立了垃圾池，有專人管護和清理衛生的農戶看上了有線電視，買上了機車和電冰櫃。村民生活富裕，安居樂業。同時，加強了社會治安管理，村里成立治安巡邏隊，保持村莊穩定。成立治安巡邏隊，加強治安巡邏，保持村莊穩定。
