製作材料
材料:肉螺、花蛤、薑片、蔥花
調料:料酒、鹽、醬油
做法
(1)將肉螺洗淨,撈出待用。
(2)將花蛤洗淨,撈出待用。
(3)燒鍋倒油燒熱,下入姜爆香。
(4)隨後,下入肉螺和花蛤加點料酒翻炒一下。
(5)接著,加少許水翻炒花蛤開口。
(6)然後,加點醬油、鹽調味翻炒一下,撒入蔥花,即成。
肉螺炒花蛤是一道菜品,主料是肉螺等,配料是花蛤等。
材料:肉螺、花蛤、薑片、蔥花
調料:料酒、鹽、醬油
(1)將肉螺洗淨,撈出待用。
(2)將花蛤洗淨,撈出待用。
(3)燒鍋倒油燒熱,下入姜爆香。
(4)隨後,下入肉螺和花蛤加點料酒翻炒一下。
(5)接著,加少許水翻炒花蛤開口。
(6)然後,加點醬油、鹽調味翻炒一下,撒入蔥花,即成。
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製作材料 特色 製作工藝 製作要訣 食物相剋莆瓜 蔥頭 2、莆瓜切片待用。
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