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《中文選單英文譯法》
：Abalone Salad涼拌花螺 ：Cold Sea Whelks... ：Pig Feet Seasoned with Soy Sauce醬肘花... ：Chinese Broccoli with Soy Beans韭黃螺片...
簡介 詳 單 參考資料 -
酒樓流行菜626例
海帶魚 酒釀鯊魚脯 冰鎮花蟹 青芥螺片 拌雙脆 青蛇...素雞 椒鹽掌中寶 紅湯沙鍋鵝掌 芥藍花白果炒臘鴨脯 蔥爆... 紅花燴花膠 鮑汁扣螺脯 玉子蛤蜊 鐵板蔥香石斑 涼...
圖書信息 -
特產
標誌產品保護範圍為重慶市合川區現轄行政區域。江津米花糖江津米花糖，因產於...南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、天麻、白芷...
簡介 西南地區 華北地區 華東地區 東北地區 -
家常炒菜
桃仁。醬爆肉 荷包魷魚 沙參心肺湯鹽水肫花。火爆荔枝腰 羊耳雞塔 原籠...旺火熱鍋熱油翻炒成熟。是家常套用最廣泛的烹調方法。一般人都能做，但要炒得鮮嫩適度、清淡爽口並不容易。炒肉類菜餚，要求炒得鮮嫩可口。炒菜的火候...
編輯推薦 內容定義 -
粵菜菜譜大全
賞心悅目又方便讀者學習使用。目錄冷盤粵菜菜譜大全咖喱炒龍蝦、凍鹵鮮鮑、冰鎮花...豆、瑤柱豉油杭椒、糟香刀魚、青芥螺片、甜椒拌鳥貝、香麻蘿蔔拌海蜇、爽脆蝦...、荔枝菠菜、蝦醬迷你蘿蔔、香橙海帶絲、姜辣嫩豇豆、椒香藕片、西洋參拌蛇瓜...
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時尚美食館·新編粵菜大全
學習使用。目錄冷盤 1 凍鹵鮮鮑 1 冰鎮花蟹 2 刺身... 12 青芥螺片 13 甜椒拌鳥貝 13 香麻蘿蔔拌海蜇 13... 豆豉鯪魚拌蛇瓜 21 荔枝菠菜 22 蝦醬迷你蘿蔔 22...
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滿漢全席金牌菜
魚肚盅金牌魚餅生汁魚卷香椿鱸魚餅麗花魚水茄汁菊花魚美味鳳梨卷雙味酥皮鱔片...魚肚盅金牌魚餅生汁魚卷香椿鱸魚餅麗花魚水茄汁菊花魚美味鳳梨卷雙味酥皮鱔片...田螺麻辣田螺濃湯海螺牡丹蚧子炒螺片閩式辣糟蝸牛西子蟹釀橙水晶蝸牛包縱橫千里...
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精製夜宵
花捲 4.宮保肉丁芹菜炒南乾酸菜冬粉湯紅豆米飯 5蕪爆裡脊香油嫩藕... 7.東坡肉清拌四季豆豆花酸辣湯二米飯 8水煮牛肉蒜薹炒銀芽冬筍豆腐湯大饅頭 9.油潑肉絲海米菜花面葉湯蔥油餅 10.炒蝦片糖醋水蘿蔔...
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滿漢全席：金牌菜
餅 ●麗花魚水 ●茄汁菊花魚 ●美味鳳梨卷 ●雙味酥皮鱔... ●牡丹蚧子炒螺片 ●閩式辣糟蝸牛 ●西子蟹釀橙 ●水晶蝸牛...鰻 ●石耳翠竹鰻 ●港灣荔枝魚 ●荷塘情趣 ●麻花帶魚...
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