材料:
蘿蔔乾一小截，五花肉200克，蒜頭，鹽，糖，醬油
做法:
1.蘿蔔乾切成小塊,放水裡沖洗,浸泡兩三次,把多餘的鹹味去掉.
2.五花肉切成小塊,蒜頭拍爛.
3.油燒熱後,把蒜頭放進爆香,然後把五花肉放進爆炒2-3分鐘,然後把火調少,慢慢把把肥肉煎出一點油,然後放鹽,糖,醬油,炒勻上色後,把蘿蔔乾撈起控乾水分,放進同炒.沒幾分鐘就已經聞到一股濃濃鹹香味.熄火上碟.
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材料: 做法: -
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食材明細 製作步驟 -
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製作材料 做法 製作要訣 食物相剋 參考資料
