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肉茸豆腐
肉茸豆腐以豆腐、熟火腿末、水發海米末等為主要原料,配以精鹽、蔥椒紹酒、味素、蔥薑末等調料。製作工藝為豆腐煮熟,澱粉勾芡,澆在豆腐上即成。
主要原料 製法工藝 營養價值 藥用價值 適用人群 -
豆腐燒肉泥
豆腐燒肉泥是一款家常菜採用豆腐(250克) 為主料,輔料:豬肉(瘦)(75克) 冬菜(25克) 調料:辣椒粉(5克) 甜麵醬(15克) 鹽(8克) 味素...
豆腐燒肉泥 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 豆腐燒肉泥所含營養素 -
魚泥豆腐
魚泥豆腐,美食,主要原料有內脂豆腐半盒魚泥60克。
主料 做法 做法二 -
肉蓉豆腐
肉蓉豆腐是先將豆腐放入熱水中焯一下,盛入盤中。然後將肉末、新鮮蔬菜丁、火腿等放入油鍋中翻炒後,加入適量清湯,用濕澱粉勾欠,將欠汁澆在豆腐上即可食用。本菜...
基本資料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 所含營養素 -
肉豆腐糕
肉豆腐糕,美食,主要原料有肥瘦肉500克,豆腐200克。
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肉豆腐丸子
肉豆腐丸子一種菜,食材有: 主料:肉餡500克,豆腐200克,青菜(蔬菜、油菜、白菜均可)500克,雞蛋2個。 輔料:香油15克,味素10克,醬油50克...
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燒豆腐
燒豆腐是一種古老的饒有風趣的漢族傳統名吃。在山西高平市谷口一帶民間奇特的製法和吃法,迄今已2000多年的歷史,自古以來,由“市人擔而賣之”。過去在晉東南...
食譜相剋 菜品特色 做法介紹 溫馨提示 營養 -
蔬肉豆腐煎餅
問題,所以這道蔬肉豆腐煎餅以其油煎的料理方式,滿足喜歡油炸食品口味的人...,使其營養均衡,葷素的有機搭配讓這道韓式蔬肉豆腐煎餅在健康飲食要求上增分...,加調味料鹽,胡椒粉,香油,蒜蓉和蔥末與豆腐泥一起攪拌均勻。 3、把攪拌好...
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東江釀豆腐
東江釀豆腐是雲貴菜菜譜之一,以豆腐為製作主料,東江釀豆腐的烹飪技巧以瓤為主,口味屬於鹹鮮味。口感:豆腐嫩滑,湯汁香濃。此菜為傳統名菜,冬令佳品。
製作材料 製作方法 食譜營養 食譜相剋 健康提示