菜系及功效：私家菜美容菜譜腸炎食譜更年期食譜骨質疏鬆食譜肉末拌豆腐
口味：紅油味工藝：熗肉末拌豆腐的製作材料：主料：豆腐(南)400克,豬肉(肥瘦)100克調料：鹽3克,味素2克,大蔥5克,姜5克,香油5克,醬油5克,料酒5克,辣椒油5克肉末拌豆腐的特色：香酥嫩滑，口感爽潤。
製作
1.將洗淨斬剁成末；豆腐切成1厘米見方的丁，用開水淋澆數次，晾涼裝盤。2.炒鍋燒熱，下香油將肉末炒散，烹料酒後，加醬油、味素、鹽、姜拌勻，撒上蔥末，淋入紅油，倒入豆腐盤內即成。
相關詞條
-
肉末金針拌豆腐
肉末金針拌豆腐是一道菜餚，由金針菇、內脂嫩豆腐、牛肉等原料製作而成。
材料： 配料： 做法： -
金針肉末拌豆腐
金針肉末拌豆腐，所需的材料為金針菇、內脂嫩豆腐、牛肉、薑末、蒜末、辣椒末、蚝油、鹽、辣椒油、生抽糖、高湯或水等。深受大眾喜歡。
-
肉末豆腐
肉末豆腐是一道傳統名菜，屬於家常菜餚，主材料為嫩豆腐、肉末，是利用家庭現有的調味品可以炒制出的菜餚。該菜餚的特色鮮嫩可口，功效可強壯身體，改善體質。 一...
菜品特色 做法 營養價值 食用指南 -
豆腐菜餚200種
作品目錄目錄冷菜類香椿拌豆腐芹菜拌豆腐芝麻菠菜拌豆腐枸杞拌豆腐肉鬆拌豆腐紅油拌豆腐怪味豆腐豆腐沙拉瑪瑙拌豆腐萵筍拌豆腐潮州滷水豆腐湯羹類雲片豆腐蕪荽皮蛋...
作品目錄 -
醬香肉末豆腐
6、加入豆腐，輕輕翻炒幾下 7、加入肉末，並進入2湯匙的水，煮開 肉末豆腐，非常簡單也特別家常的一道菜。
做法 材料 烹飪步驟 小技巧 特色 -
豆腐肉末餅
醬油麵粉1、準備內酯豆腐，切好蔥，姜，蒜。 2、豆腐，豬肉末拌均，加姜，蒜，蔥白，鹽半勺，白糖半勺，白鬍椒粉，醬油1勺，蚝油拌均。 3、加入2大勺麵粉，...
材料: 做法: -
肉末豆腐餅
肉末豆腐餅是一款美味食譜，主要原料是豆腐、豬肉餡等，這道美食製作簡單、所選原料營養豐富，口感鮮香味美，老少皆宜。
用料 做法 營養價值 -
沙茶肉末豆腐
3、放炸好的豆腐。 4、放少許鹽。 6、拌炒入味。
原 料: 特 色: 操 作: 貼士： 營養價值:
