中國古代北方民間青瓷窯址。始燒於唐而盛於宋，金元時期繼續燒造，至明代衰落。分布於今陝西省銅川市黃堡鎮、上店村、立地坡、陳爐鎮一帶。唐宋時期窯址集中於黃堡鎮附近。該鎮當時屬耀州同官縣治，窯以地名，故名耀州窯。黃堡鎮窯址的範圍長達5公里,1954年以後故宮博物院等單位進行了調查與試掘。1959年陝西省考古研究所在黃堡鎮、立地坡、上店村等地又作了調查和發掘。耀州窯主要生產青釉刻花瓷器，以在器內外滿布刻、印或劃的花卉為其特徵。耀州窯址的發掘，是中國對古瓷窯址首次進行的大面積發掘，其成果對北方青瓷的斷代有重要意義，也為在陝西、河南、甘肅等省發現的一批同類窯址提供了斷代的依據，並使人們認識了獨具風格的耀州窯系。耀州窯產品還影響及沿海地區，在廣州西村、廣西永福等地都發現了供外銷的仿燒耀州窯青瓷的窯址（見）。
窯爐結構在窯址中發現12座窯爐，平面呈馬蹄形，頂部為拱形，俗稱饅頭窯，高一般為3.36米。除單座窯爐外,還有2或3座並列的,反映出個體經營的特點。宋代的窯爐皆殘。保存較好的金元時期的窯爐，由火膛、窯門、窯室、煙囪4部分組成，皆以耐火磚砌築，外抹厚1厘米的泥。火膛略低於窯室，呈長方形。其下有長方形爐灰坑。坑口用磚砌爐橋，以煤為燃料。火膛後為長方斜坡狀窯室，前高后低，寬2.16米，長3.36米，底部有鋪底匣缽。窯室後面為隔牆,下有8個長方形煙孔通向南北兩個煙囪,中有煙道隔牆,牆上亦有小煙孔。據推算每窯可裝2590個匣缽。這種窯爐結構能充分控制火焰，使氧化焰轉還原焰，燒造出青綠光澤的瓷器。
作坊遺蹟發現4間作坊及堆料場、晾坯場等。作坊皆位於窯爐火膛前，長方形，面積30～80餘平方米不等,周圍以廢匣缽或磚砌築牆基。在黃堡鎮窯場的1座金代作坊遺址內，出有金“大安二年”(1210)款的青瓷片。作坊內有貯存瓷泥或釉料的大陶缸，粉碎瓷土用的石碓，包括石杵、石臼、石軸槽等物，還有磚砌的水溝。作坊周圍有堆瓷土的料場。晾坯場的場地呈坡狀，便於排泄雨水。這些說明，耀州窯的制瓷設備齊全，規模較大，分工精細，生產工序合理，生產工藝也較先進。
產品與燒造工藝耀州窯的產品主要是碗、盤、盒、罐、壺等生活用具，也生產玩具、文具。此外有生產瓷器的工具、窯具等。
唐代多黑釉、青釉、白釉瓷，以碗、盤最多，皆為敞口、平底,寬邊圈足,挖足較淺，用三角支墊疊燒。壺為短流單把。胎釉皆較厚，胎外不施化妝土，釉不透明，只施於口及腹上部,紋飾少,僅在一種白釉粉盒蓋上施黑色花卉紋。宋代主要產青釉瓷器，有少量醬、黑釉產品。器物種類多樣，以叭口、深腹、圜底小圈足的碗最多。瓷器胎薄質堅，不吸水，色灰白，燒成溫度達1300℃以上。胎釉間施化妝土，釉面勻淨光滑,釉色淡雅,呈半透明狀。採用匣缽內單件仰燒或二次燒成法,即先素燒,上釉後再裝燒,成品率達70％。在發現的瓷器中,未見有煙燻、燒生、開裂、變形等情況，說明宋代耀州窯的燒制技術已相當進步。根據出土層位、器物形制及紋飾變化，並參照瓷器上的紀年銘，宋代耀州窯青瓷可分為早、中、晚3期。早期為宋初至真宗年間(960～1022)，器物種類較少，胎厚釉粗,紋飾多刻劃於器外壁,以簡單的蓮花瓣、牡丹為主。中期為仁宗至神宗年間(1023～1085)，器物種類大增,胎薄釉勻,釉面開裂者多,紋飾滿布器內外,以范印為主,刻劃較前精緻。紋飾題材生動多樣,植物類的有折枝、纏枝、交枝的牡丹，菊花,蓮花等,動物類的有水波雙鴨、鴛鴦戲蓮、水波三魚、龍、飛鳳等，還有回紋和紙扇紋。晚期為哲宗至北宋末年(1086～1127)，器類同中期，多矮圈足小碗,胎較前薄,紋飾刻印更為纖細，構圖繁縟，主要施於器物內底，出現連環狀牡丹、竹葉、卷葉、鳳凰戲牡丹、群蛾、群鶴博古、水波五魚、蓮花六魚，雙鶴等。在折枝牡丹花蕊中刻有“大觀”、“政和”等紀年銘,此外還有體態生動的精美戲嬰圖,具有濃厚的生活氣息和民間風味。在窯址附近發現的北宋元豐七年(1084)《德應侯碑》，記載了耀州黃堡鎮的燒瓷盛況及制瓷燒窯工藝過程。《宋史?地理志》陝西條中有“崇寧戶一十萬二千六百六十七……貢瓷器”，說明宋代耀州窯不僅生產一般民用瓷器，還燒制供宮廷用的精緻瓷器。
金元時期的主要產品為薑黃色青釉瓷，同時燒造黑釉、月白色青釉及白釉黑彩等瓷器。器形中大件碗、盤最多,碗為直壁深腹。器物內底皆有迭燒遺留的沙圈,挖足深，胎釉粗厚，不施化妝土，造型紋飾簡單，圖案形象刻板，以圓圈或六格式構成。紋飾題材新出現的有八卦、鹿鵝、吳牛喘月等。產品質量明顯不如宋代。參考書目陝西省考古研究所：《陝西銅川耀州窯》，科學出版社，1965。王家廣：耀州瓷、窯分析研究，《考古》1962年6期。
參考資料：http://www.esgweb.net/Article/Class138/Class109/taoci/200805/37007.htm
