翡翠魚片

翡翠魚片，主要原料有魚肉半斤，生菜半棵，薑末等，肉質滑嫩，鮮香可口。

基本內容

主料

鱸魚肉200克，菠菜200克

配料

雞湯適量

做法

1、鱸魚切片，拌入澱粉後開水氽熟備用。

2、新鮮菠菜取汁，少許澱粉拌勻，入油鍋炸成顆粒狀。

3、雞湯燒開勾芡後，將鱸魚片及菠菜粒加入，再添適量調味品即可。