翡翠豬肉涼瓜釀

翡翠豬肉涼瓜釀所屬一道美食，主要原料有豬肉、涼瓜，做法為把原料絞碎然後放入鍋中攪拌；涼瓜切節,然後把調配好的餡釀入其中；入鍋大火蒸12分鐘就好，時間太久涼瓜就該變黃了，影響色澤，口感也變得軟軟的；因為單是豬肉感覺太膩,所以加點蝦米,木耳,香菇,味道和口感都會更好一些。

主料:

豬肉、涼瓜

做法：

1、把原料絞碎然後放入鍋中攪拌；
2、涼瓜切節,然後把調配好的餡釀入其中；
3、入鍋大火蒸12分鐘就好，時間太久涼瓜就該變黃了，影響色澤，口感也變得軟軟的；
4、因為單是豬肉感覺太膩,所以加點蝦米,木耳,香菇,味道和口感都會更好一些。