豬肉翡翠涼瓜釀

豬肉翡翠涼瓜釀所屬美食之一，主要原料有豬肉、涼瓜等，這道菜非常美味。

主料：豬肉、涼瓜
做法：
1、把原料絞碎然後放入鍋中攪拌；
2、涼瓜切節,然後把調配好的餡釀入其中；
3、入鍋大火蒸12分鐘就好，時間太久涼瓜就該變黃了，影響色澤，口感也變得軟軟的；
4、因為單是豬肉感覺太膩,所以加點蝦米,木耳,香菇,味道和口感都會更好一些。