翠玉蒸餃

原材料 調味料 2.揉成淡綠色麵團，豬肉剁碎，加入調味料調和拌成餡；

基本材料

原材料
菠菜500克，麵粉500克，豬肉750克
調味料
鹽1克、味素1克，胡椒粉少許，芝麻油少許

做法

1.菠菜榨汁和麵團攪合在一起;
2.揉成淡綠色麵團，豬肉剁碎，加入調味料調和拌成餡；
3.把麵團揉成條，擀成水餃皮形狀，包入豬肉餡，包成花餃子形狀；
4.上籠用旺火蒸熟即可。

特別提示

和麵團的水要開，水餃要捏緊。