義大利鮮蝦炸醬麵

義大利鮮蝦炸醬麵，美食，主要原料有意大利麵，大蒜瓣兩個，洋蔥半個，青紅椒各一個，花椰菜少許，大蝦海貝各6個，雞腿菇半個。

材料：
意大利麵，大蒜瓣兩個，洋蔥半個，青紅椒各一個，花椰菜少許，大蝦海貝各6個，雞腿菇半個。
調料：
番茄醬，辣椒醬，紅酒，胡椒粉，鹽，雞精，香油。
做法：
1、花椰菜切片，開水中加一點鹽和油，焯燙一下過涼備用。
2、意大利麵煮熟，過涼加一些香油拌勻備用。
炸醬的做法：
1、大蒜切片，洋蔥切絲，雞腿菇，青紅椒切斜片。
2、炒鍋倒油炒香洋蔥絲，蒜片，蘑菇片。
3、加入兩勺番茄醬，一勺辣椒醬翻炒均勻、
4、再倒入大蝦和海貝繼續。
5、加入紅酒，胡椒粉，鹽，炒勻
6、最後加入青紅椒塊翻炒加雞精，香油炒勻關火。