美食文化協會成立於2009年，由公關外聯部、組織部、會員權益保障部、財務部、策劃部、信息網路部、宣傳部組成。美食文化協會是一個富有朝氣和創新精神的新興協會，立足於傳統的飲食文化，旨在研習華夏飲食的內涵和精髓，展現飲食文化的韻味和魅力，弘揚中華傳統美食文化。我們的精品活動有“美食文化節”、“各地特產展”、“戶外拓展活動”等。我們希望通過我們的努力，能夠把健康的飲食文化帶進校園，通過開展各類美食文化有特色的活動,展現飲食文化的韻味與魅力 ,提高廣大同學的飲食品位和生活質量，同時豐富同學們的課餘文化生活，也給大家施展自我提供一個平台。
湘潭大學美食文化協會由08級財務管理8個同學創立的學生社團。作為湘潭大學美食文化協會會長，我倍感榮幸和自豪。在創立湘潭大學美食文化協會的過程中，我們看見了創立一個協會的艱難和努力，在這些努力前我們沒有畏懼，沒有退縮，我們是一直往前走，無論前方是什麼。我們只有信念。我沒有太多的感言，因為我們還年輕。然而，我們有信心把湘潭大學美食文化協會辦好，我們要付諸於行動，因為我們是一個無畏的團隊。
在湘潭大學美食文化協會創立的過程中，我們的苦和甜是不能用語言來描述的，我們收穫了太多，我們學院的學生社團也要分擔我們的喜和憂，公共探討學生社團發展的大計。
希望在以後的工作中大家一起把學生社團的工作做好，一起學習工作。
我們和會員在一起！