美味燉菜139例

《美味燉菜139例》，作者是 《小菜譜》編委會 ，由 上海科學普及 出版社於 2010 年出版。描述的是　肉燉、素燉、家常燉…… 　　巧主婦教您燉出一鍋鮮！

基本信息

• 名稱：美味燉菜139例
• 作者：《小菜譜》編委會
• 類別：生活
• 語種：中文
• ISBN：9787542744883
• 出版社：上海科學普及出版社
• 開本：16開
• 出版時間：2010年1月1日
• 裝幀：平裝
• 版次：1

內容簡介

美味燉菜139例

肉燉、素燉、家常燉……

巧主婦教您燉出一鍋鮮！

目錄

1濃香肉燉

蓮藕紅豆燉排骨

排骨燉豆角

清燉蟹粉獅子頭

雞油菌燉肉

香燉豬蹄

冬筍燉豬肝

青筍燉豬肚

蠶豆燉牛肉

紅酒燉牛肉

紅花燉牛肉

堅果煲牛腩

荷香牛肚

燉牛尾湯

白鳳羊肉燉

當歸燉羊肉

清燉羊排

白湯羊蠍子

紅棗燉羊心

雞腿菇燉羊雜

鳳爪養顏湯

田七雞肉燉

啤酒燉鴨

筍菇燉鴨

山藥燉鵝肉

養生烏雞湯

奶湯魚頭

冬粉燉鱔魚

大蝦燉湯

梅子魚腩煲

燉加吉魚

清燉白鱔

美味素燉

清燉萵筍

白果燉雙蘿蔔

什菌大燴

金玉滿缽

法式燉土豆

密瓜燉雪耳

紅豆甘薯燉

胡蘿蔔杏仁燉

茄子燉豆腐

蘑菇燉豆腐

雪裡紅燉豆腐

銀耳燉豆乾

濃香肉燉

美味素燉

附錄