原料
基圍蝦500克,鮮醬油1.5湯匙,上湯1湯匙,洋蔥絲、芫荽(即香菜)各適量,白糖、紹酒、香油各少許。
製法
1.將蝦剪去須、蝦爪等,剔去蝦腸,並在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背),下鹽拌勻。
2.把鮮醬油、上湯、味素、白糖、香油調成汁料備用。
3.燒熱鍋,下油,燒至六成滾,將蝦故入油鍋中泡油至八成熟,倒起濾油。隨即把蝦放回鍋中,下紹酒,倒入汁料翻炒至蝦熟、並有乾香味,起鍋上碟。
基圍蝦500克,鮮醬油1.5湯匙,上湯1湯匙,洋蔥絲、芫荽(即香菜)各適量,白糖、紹酒、香油各少許。 3.燒熱鍋,下油,燒至六成滾,將蝦故入油鍋中泡油至八成熟,倒起濾油。 隨即把蝦放回鍋中,下紹酒,倒入汁料翻炒至蝦熟、並有乾香味,起鍋上碟。
基圍蝦500克,鮮醬油1.5湯匙,上湯1湯匙,洋蔥絲、芫荽(即香菜)各適量,白糖、紹酒、香油各少許。
1.將蝦剪去須、蝦爪等,剔去蝦腸,並在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背),下鹽拌勻。
2.把鮮醬油、上湯、味素、白糖、香油調成汁料備用。
3.燒熱鍋,下油,燒至六成滾,將蝦故入油鍋中泡油至八成熟,倒起濾油。隨即把蝦放回鍋中,下紹酒,倒入汁料翻炒至蝦熟、並有乾香味,起鍋上碟。
金沙基圍蝦是一款美味菜譜,主要原料有基圍蝦等,這道菜香味獨特,外焦里嫩。
特點: 原料: 製作方法: 操作關鍵:基圍蝦沙拉是一款美味食譜,主要原料是生菜、西紅柿、新鮮基圍蝦等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。
原料 做法食材1,基圍蝦。2,黃芪;3,決明子;4,老薑;5,薰衣草。6,食鹽;7,味素;8,料酒;9,胡椒粉。食材加工1、基圍蝦用鹽水漂洗除去和稀釋可能存在的福馬林等化學防腐劑和促使基圍蝦吐淨胃液和寄生蟲等雜質,然後用清...
油燜基圍蝦是一道及美味營養於一身的菜餚。營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣等多種營養成分,具有補腎壯陽之功效。
菜品特色 食材明細 做法 營養價值椰絲基圍蝦所屬美食之一,主要原料有基圍蝦250克,椰絲150克,果珍50克,鹽5克,味素5克,胡椒粉2克,白糖1克,色拉油1千克等,這道菜非常美味。西餐...
酸豆角浸基圍蝦,是一款非常美味的中式美食。原料有活基圍蝦250克,四川泡豇豆(酸豆角)50克,湖南剁椒20克,開洋(即乾蝦米)10克,五花肉10克,味道可口。
基圍蝦冬菜砂鍋粥,經典粥,是以冷飯、基圍蝦、香油為原料製作而成。
原料: 做法:鹹香基圍蝦所屬一款美食之一,主要原料有基圍蝦250克等,這道菜非常美味。
材料 做法