美人魚莊園

美人魚莊園（Chateau Giscours）位於法國波爾多左岸的梅多克產區，莊園歷史最早可以追溯到16世紀初期。目前美人魚莊園的葡萄園種植面積為80公頃左右，種植葡萄比例為60%赤霞珠、32%美樂、5%品麗珠和3%小維度，其中25%的葡萄樹年齡超過40年。1855年美人魚莊園被評為梅多克三級酒莊。

酒莊背景

美人魚莊園

美人魚莊園（Chateau Giscours）首次在史書中被提及大約是在1330年，在被譽為“葡萄酒聖經”的《Feret》一書中提到，美人魚莊園的葡萄酒曾經進貢給路易十四，極受皇室青睞。在1855年，美人魚莊園被評為三級名莊。
美人魚莊園的正牌酒是Chateau Giscours，年產量為2.5萬箱左右，副牌酒是La Sirène de Giscours，年產量約為1萬箱；還有一些“三軍酒”，包括Chateau Dutheil與Chateau Houringe，兩者都是梅多克法定產AOC等級的酒，前者在美人魚酒莊釀造，後者是從1982年租別人的廠地來釀造的。此外，與Giscours相毗鄰，但在瑪歌（Margaux）區外的40畝葡萄園所釀製的葡萄酒裝瓶為Le Haut Médoc de Giscours。

酒莊等級

1855梅多克分級三級酒莊 Troisiemes Crus

酒莊歷史

美人魚莊園（Château Giscours）的歷史可以遠溯至1330年，2個世紀後的1552年，莊園以1000英鎊賣給Pierre L'Homme，在出售文書上，Chateau Giscours已標明為一個葡萄園。法國酒書Féret(被看作是波爾多葡萄酒的《聖經》)中曾記載，路易14國王非常喜歡Chteau Giscours的葡萄酒，所以酒莊的酒常侍君左右。又過了2個世紀，酒莊為聖西門(Saint-Simon)家族所有，不過沒多久，1789年法國大革命時期酒莊沒能逃脫被沒收充公的命運。隨後酒莊曾多次易主，莊主之一，巴黎大銀行家Count of Pescatore為迎接烏婕妮皇后的光臨，曾於1847年重建莊園，許多建築仍保留至今。
在1855年的分級制中，Chateau Giscours名列梅多克產區(Medoc)三級酒莊(Troisiè mes Crus)，那時酒莊的主人是Count de Pescatore。

美人魚莊園酒標

不過由於莊主不夠重視品質，酒莊開始走下坡路。在主人代代更替的歷史長河中，Chateau Giscours的地位不斷下滑，直到二戰後Nicolas Tari買下酒莊。他先重建了酒莊，興建了一個至今仍令人為之驚嘆的人工湖，然後開始對葡萄園進行分類，重新給酒窖配備。然而幾十年後，Tari發現自己仍陷入資金困難的局面，於是求助於荷蘭商人Eric Albada Jelgersma。後來Tari身陷囹圄，酒莊全權由Eric Albada Jelgersma掌管，他投資改革了莊園與酒窖，增加了酒莊的資產。時至今日，酒莊已完全為Eric Albada Jelgersma及其家族所有，酒莊的葡萄酒品質也在慢慢提高，大有回覆幾世紀前的往日風采之勢。

產區介紹

瑪歌（Margaux）

瑪歌產區

瑪歌周圍的5個村莊構成了這個產區，總共有1400公頃葡萄園，年均產量在78 000百升左右。當地靠近廣闊的紀龍德港灣，氣候溫和。砂礫沖積層下的石灰石和粘土，土壤排水性能好，非常利於葡萄樹的生長和果實的成熟。
梅多克的列級酒莊中，瑪歌就占了1/3，其中排名第一的是一級酒莊瑪歌莊園(Chateau Margaux)，瑪歌莊園1855年已進入四大一級名莊，與拉菲莊園、拉圖莊園和奧比良莊園齊名天下。但六十年代和七十年代初是低潮期，質量不穩。八十年代初起，品質大幅回升，價格經常居五大之首。一直穩坐第二把交椅的是寶馬莊園（Palmer），寶馬莊在1855年評級中只獲三級頂戴，但其價格和品質一直立於超二級水平。

葡萄園

瑪歌村的酒以女性化的風格，輕盈溫順，以細膩柔美的口感而著稱，其酒香複雜而有層次，既有花香，又似果香和木香。其酒質精緻、幽雅、平穩、深沉和圓滑，酒身較輕，但香濃無比，完全不同於波亞克厚重強勁的風格，這也和當地種植較多比例的美樂品種有關，一般瑪歌村的酒並不難欣賞。其著名酒莊還有Chateau Rauzan-Segla、ChateauKirwan、Chateau Palmer、Chateau Ferriere。
值得一提的是Chateau Palmer，雖然只是三等酒莊，但在瑪歌地區的聲望僅次於瑪歌堡。

酒莊酒品

美人魚莊園酒品

產區：法國 波爾多 瑪歌
品種：赤霞珠、美樂、品麗珠
等級：法定地區葡萄酒-AOC
容量：750ml
酒精度：13%vol
列級：1855梅多克分級三級酒莊 (Troisiemes Crus)
品鑑記錄：
色澤：紅寶石色
香氣：濃烈的花香混合著黑醋栗奶油和煙燻味道
口感：醇厚不酸澀
適飲溫度：16-18℃