簡介

輔料:黑木耳、紅棗、橘子皮、洋蔥
調料:鹽、雞精、胡椒粉、料酒
烹製方法:
1、坐鍋點火倒入油,下羊肉煸炒,加入洋蔥、橘子皮炒至羊肉變色後,烹入料酒,轉入電壓力鍋中,加入適量熱水燜15分鐘,開蓋後放入木耳、紅棗再燜5分鐘,出鍋前調味即可。
羊肉木耳湯具有補脾益腎的功能。
1、坐鍋點火倒入油,下羊肉煸炒,加入洋蔥、橘子皮炒至羊肉變色後,烹入料酒,轉入電壓力鍋中,加入適量熱水燜15分鐘,開蓋後放入木耳、紅棗再燜5分鐘,出鍋前調味即可。
濃香木耳羊肉煲是一道味道鮮美,老少鹹宜的湯菜類佳肴。該菜所需要的主要的原材料有羊肉等,所需要的輔助材料有腐竹,鮮栗子,木耳等等。該菜製作簡單易學,操作方...
主料 輔料 調料 做法 烹飪小技巧胡羊肉是西北菜菜譜之一,以羊肉為製作主料,胡羊肉的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於五香味。胡羊肉製作提示 注意刀工,羊肉條要長短一致,厚薄均勻,放碼整齊,不...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析羊肉沖湯是河南部分地區對羊肉湯的另一種叫法。 羊肉沖湯不同於北京等地區流行的羊肉湯,一是羊肉沖湯的羊多為山羊,二是羊肉沖湯的湯多為濃白湯。 在具體吃法上...
豌豆苗300克,水發木耳、羊肉各75克,料酒、蔥薑汁各15克,精鹽、雞精各3克,味素1克,濕澱粉18克,醋2克,湯30克,植物油25克。 2.鍋內放油燒...
原料: 製作:炒羊肉是炒羊肉是用羊肉製作的一道菜,炒羊肉的烹飪技巧以炒菜為主,口味屬於鹹鮮味。口感:色澤金黃,香嫩滑潤,味醇適口。羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加...
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用酸湯羊肉是由羊肉做成的一道家常菜,口味酸爽入味,去除了羊肉的膻味。
食材明細 做法 食用須知 小貼士 功效作用羊肉泡饃又稱煮饃、羊肉泡、羊肉饃,製作原料主要有羊肉、蔥末、冬粉(或粉條)、糖蒜等,古稱"羊羹",陝西美饌,尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹製精細,料重...
起源 製作方法 食用指南 起源傳說 古人評價《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄