紫紅菇

紫紅菇（拉丁學名：Russula depalleus (Pers.) Fr. ）傘菌目、紅菇科、紅菇屬經濟真菌。夏秋季生針葉林或混交林地上單生、散生或群生。可食用，且味道較好。此菌屬樹木的外生菌根菌。

基本信息

• 中文學名：紫紅菇
• 別名：紫菌子
• 界：真菌界
• 門：真菌門(Eumycota)，有資料歸為擔子菌門（Basidiomycota）
• 亞門：擔子菌亞門(Basidiomycotina)
• 綱：層菌綱(Hymenomycetes)，有資料歸為擔子菌綱（Basidiomycetes）
• 亞綱：同擔子菌亞綱(Homobasidiomycetes)
• 目：傘菌目(Agaricales)
• 科：紅菇科（Russulaceae）
• 屬：紅菇屬（Russula)
• 種：紫紅菇（紫菌子）

基本信息

圖 720 紫紅菇 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3. 褶側囊體

中文學名：紫紅菇
拉丁學名：Russula depalleus (Pers.) Fr. 　　
中文別名：紫菌子
分類地位：傘菌目、紅菇科、紅菇屬
生態習性：夏秋季生針葉林或混交林地上單生、散生或群生。
分布地區：吉林、江蘇、雲南、湖南、新疆、西藏等。
經濟用途：可食用，且味道較好。此菌屬樹木的外生菌根菌。

形態特徵

紫紅菇子實體中等大，菌蓋直徑6-12cm，半球形，漸平展後中部下凹，邊緣平滑或有短條棱，淺莧菜紅且中央棗紅色，乾時變暗或變青黃色。
菌肉白色，薄，脆。菌褶白色變灰色，稍密，長短一致，近凹生，褶間有橫脈。菌柄近圓柱形，白色，變灰色，長4-10cm，粗1-2.5cm，內部鬆軟。
孢子印白色。孢子無色，近球形，有小刺，7.8-9μm×7-8μm。褶側囊體梭形，50-68μm×8-15μm。