怡紅菇

怡紅菇，傘菌目、紅菇科、紅菇屬經濟真菌，夏球季在針葉林或混交林地上群生或散生。可食用。此種可與多種樹木形成菌根。

基本信息

• 中文學名：怡紅菇
• 界：真菌界
• 門：真菌門(Eumycota)，有資料歸為擔子菌門（Basidiomycota）
• 亞門：擔子菌亞門(Basidiomycotina)
• 綱：層菌綱(Hymenomycetes)，有資料歸為擔子菌綱（Basidiomycetes）
• 亞綱：同擔子菌亞綱(Homobasidiomycetes)
• 目：傘菌目(Agaricales)
• 科：紅菇科（Russulaceae）
• 屬：紅菇屬（Russula)
• 種：怡紅菇

基本信息

圖 707 怡紅菇 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3. 囊體

中文學名：怡紅菇
拉丁學名：Russula amoena Quél.
分類地位：傘菌目、紅菇科、紅菇屬
生態習性：夏球季在針葉林或混交林地上群生或散生。
分布地區：湖南、吉林、廣東等。
經濟用途：可食用。此種可與多種樹木形成菌根。

形態特徵

怡紅菇子實體一般中等大。菌蓋半球形，後扁平，中部稍下凹，直徑4-9cm，肝紫色至淺醬紫紅色，中部色深。有時常帶紫綠色，邊緣有不明顯的條棱。
菌肉白色，脆，近表皮下帶紫色。菌褶白色，後乳黃色，直生，稍密或稍稀，等長，薄。菌柄長4-8cm，粗0.8-2cm，圓柱形或向下稍細，白色或帶紫紅色，內部鬆軟。
孢子印白色。褶側囊體近棱形，孢子近球形，有細小刺，無色，7-9μm。