紫皮大蒜粥

名稱

【紫皮大蒜粥】

用料

：紫皮大蒜30克，大米100克。
　

製法

：①將大蒜去皮，一剖兩半；大米淘洗乾淨，備用.
②鍋內加水適量，燒開後投入大蒜煮1分鐘，撈出大將洗淨的大米放入蒜水中煮成稀粥，再將大蒜放入粥內，稍煮二三沸即成。
每日2次，連服5-7天。

功效

：大蒜性溫，味辛，有溫中消食、解毒殺蟲、破瘀除濕等功效，用紫皮大蒜煮粥食用，有下氣、消炎、健胃、止痢等功效。
適應症：急、慢性痢疾。