素炒木犀韭菜

素炒木犀韭菜是一道益智補腦的學生膳食 ，製作方法1. 將韭菜洗淨，切成6毫米的小段；2. 雞蛋打入碗內，加入鹽、味素、韭芽段，攪拌均勻待用；3. 鍋擦洗淨加熱放麻油，用薑末熗鍋；4. 隨之倒入鮮湯，燒開後倒入雞蛋液；5. 推炒至雞蛋凝結時出鍋裝盤即成。

素炒木犀韭菜

類別： 家常菜 益智補腦調理 補陽調理 滋陰調理 學生膳食
工藝： 炒
口味： 鹹鮮味
主料： 韭菜100克 雞蛋200克
輔料：
調料： 鹽3克 味素2克 姜5克 香油5克

製作工藝

1. 將韭菜洗淨，切成6毫米的小段；
2. 雞蛋打入碗內，加入鹽、味素、韭芽段，攪拌均勻待用；
3. 鍋擦洗淨加熱放麻油，用薑末熗鍋；
4. 隨之倒入鮮湯，燒開後倒入雞蛋液；
5. 推炒至雞蛋凝結時出鍋裝盤即成。

菜品口感

色金黃透綠，鮮嫩爽口。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|