紅豆培根小餐包

紅豆培根小餐包是一道美食，主要原料為高筋麵粉，低筋麵粉，糖，鹽，雞蛋，乾酵母，溫牛奶，黃油等。

原料：
高筋麵粉320克，低筋麵粉80克，糖70克，鹽1茶匙，雞蛋1個，乾酵母2茶匙，溫牛奶180毫升，黃油40克；
另備少量蛋液刷表面用，少量芝麻撒表面用；
紅豆沙和培根適量，用來做餡，也可以選用其它；
麵包機一台
做法：
1、將上述1中的全部材料放進麵包機，放進去的順序一次是：牛奶、麵粉和其他類、雞蛋、乾酵母；
2、選擇“和面”檔，麵包機開始工作：揉面、發麵；
3、一個半小時候，拿出麵包機整好發好的麵團，分割成10份，用手輕壓擠出空氣；
4、麵團擀成餅狀，放上豆沙或者培根餡料，如圖7所示捲起來，然後整形。為了區分，我把培根餡的做成條狀，豆沙餡的整成圓形；
5、烤盤中鋪上錫紙或耐高溫油紙，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右。然後將烤箱定到40度，再次醒發30分鐘左右；
6、醒發好的麵團再次變大，此時刷上蛋液，撒上芝麻，200度烤箱上下管15分鐘左右即可。