描述:
多年生草本，高可達1米。根莖短，近直立或斜生，有許多細長的側根。莖直立，無毛，下部不分枝。基生葉多數，柄長13-55厘米，基部有寬膜質鞘；葉片通常圓心形或腎狀圓形，長3.5-10厘米，寬6.5-12厘米，掌狀3裂，中間裂片倒卵形，基部楔形，側面裂片寬倒卵形，通常2裂至中部或中部以下，所有裂片表面深綠色，背面淡綠色，上部2-3淺裂，邊緣有鋸齒，齒端尖，呈刺毛狀；總苞片2，葉狀，無柄，每片3深裂，裂片倒卵形至倒披針形，長3.5-9厘米，寬1.5-4.5厘米，邊緣有鋸齒。傘形花序三出，中間的傘輻長於兩側的傘輻；小總苞片3-7，倒披針形或寬線形，長0.7-3.5厘米，寬3-6毫米，全緣或疏生1-3齒；小傘形花序多花；雄花15-20；花柄長2毫米；萼齒卵狀披針形，長1.2-1.8毫米，寬0.6-1毫米，頂部漸尖，中間有1脈；花瓣淡紅色至紫紅色，長2-2.5毫米，寬約1毫米，頂端內凹，基部漸窄；花絲長3-4毫米，花葯長0.7-1毫米；兩性花3-5，近無柄，萼齒、花瓣與雄花同色、同形；花柱長於萼齒2倍，向外反曲。果實卵形或卵圓形，長約4.5毫米，寬4毫米，基部有瘤狀突起，上部有淡黃色和金黃色的鉤狀皮刺，分生果橫剖面卵形，油管5。花果期6-9月。分類:
傘形目 -- 傘形科 -- 變豆菜屬變豆菜屬
| Sanicula L. 變豆菜屬，傘形科，約37種，分布於熱帶和亞熱帶地區，我國有15種及3變種，南北均產。 |
