紅腰豆芹菜湯

3、腰豆加入雞湯，大火煮開。 4、加入胡蘿蔔、西芹，大火煮開。 5、大火煮10分鐘，再加入柿子椒，再次煮到沸。

原料：
紅腰豆150克、西芹200克、胡蘿蔔150克、柿子椒100克、雞肉湯1升、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。
做法：
1、紅腰豆用清水浸泡數小時備用。
2、蔬菜洗淨，西芹、胡蘿蔔、柿子椒分別切小塊備用。
3、腰豆加入雞湯，大火煮開。轉文火煮到紅腰帶軟爛。
4、加入胡蘿蔔、西芹，大火煮開。
5、大火煮10分鐘，再加入柿子椒，再次煮到沸。
6、最後加鹽、胡椒碎調味即可。