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冬粉香蒜什菜煲
材料：冬粉100克，青紅椒件適量，花椰菜50克，炸蒜茸少許，鮮冬菇30克，鮮草菇30克，茄子件適量。配料：魚露1湯匙，白糖1茶匙...紅椒件，加入鮮冬菇、花椰菜、鮮草菇、茄子件、涼瓜件一齊炒香。 2...
材料： 配料： 製作： -
青咖喱牛肉
青咖喱牛肉 牛肉150克，茄子件適量，青紅椒件適量，洋蔥件適量，西紅柿件適量，炸馬鈴薯件適量，蒜茸少許，金不換葉適量。白糖1湯匙，青咖喱膏2...香蒜茸、洋蔥件、青紅椒件、西紅柿件、炸馬鈴薯件、茄子件，加入椰奶拌勻。2...
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錦滷豆腐
件。3、燒熱油1湯匙，將洋蔥、青椒、紅椒炒熟，盛起待用。4、燒熱油1湯匙...、鳳梨、洋蔥、青椒、紅椒全部切件。3、燒熱油1湯匙，將洋蔥、青椒、紅椒炒熟...，洋蔥、青椒、紅椒各1/2個，蒜蓉1茶匙。 配 料： 糖醋料：洋醋、茄汁...
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川菜的魅力
川菜的魅力川菜是我國著名的地方菜之一，在我國烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃並重，以善用麻...
川菜的魅力 川菜的材料 川菜的特點 川菜的派系 川菜味型 -
姜蔥焗魚頭豆腐煲
後，放入蒜蓉、薑片、香蔥、紅椒件爆香，倒入炸好的魚頭件，烹料酒，翻炒幾下...·北豆腐·香蔥·鮮紅椒·姜·香菜·牛油·蒜·柱候醬 主料：胖頭魚頭 北豆腐香料：香蔥 姜 鮮紅椒 蒜蓉調味料：鹽 雞粉 生抽 老抽 蚝油 香油...
姜蔥焗魚頭豆腐煲 魚頭豆腐煲作法 營養成份 小貼士 -
蚝豉胡椒燜雞
備用；胡椒壓碎備用； 2、開鍋下油，爆香拍蒜、紅椒件和蔥段，下雞件大火... 材料：光雞半隻、蚝豉6粒配料：胡椒10克、洋蔥片15克、紅椒件15克、蔥段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、雞湯、蚝油、生抽...
材料： 配料： 做法： -
胡椒蚝豉燜雞
材料：光雞半隻、蚝豉6粒、胡椒10克、洋蔥片15克、紅椒件15克...、花生油各適量。 做法：光雞洗淨斬件備用；蚝豉以清水浸泡，洗淨備用；胡椒壓碎備用；開鍋下油，爆香拍蒜、紅椒件和蔥段，下雞件大火翻炒片刻，濺少許...
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椒絲腐乳蒸滑雞
。 做法 1、光雞洗淨抹乾，斬成細件，拌入醃料待10分鐘。2、雲耳浸透後氽水，取出隔乾；紅椒及蔥切成細絲。3、將腐乳調味拌勻，加入雞件肉...耳16隻，紅椒半隻，薑絲1湯匙，蔥1條。 配料 醃料：鹽3/4茶匙...
菜名 主料 配料 做法 備註 -
東南亞菜
〖輔料〗：青紅椒件20克，西紅柿角適量，洋蔥件適量，椰絲少許，蒜茸少許...、青紅椒件、西紅柿角、香茅、咖喱汁，注入高湯、椰奶、調料。3、放入海鮮略...，紅椒粒4克， 檸檬1隻，胡椒粉1克，味素3克，蔥、姜、蒜頭各5克，清水...
蛋包飯 番茄豬肝 紅薯雞塊 越式蝦松 鮪魚 -
紫金醬海味豆腐
材料：豆腐2塊、肉絲50克、鮮魷150克、紫金醬20克、韭菜花80克、青紅椒件20克、蒜頭（去衣拍碎）15克，雞湯少許，鹽、糖、紹酒...洗淨，切件備用；韭菜花洗淨切段，炒香備用；開鍋下油，爆香拍蒜、青紅椒件和...
