紅棗枸杞雞鮑湯

"老母雞1隻，小鮑魚，香菇，紅棗(大)4.5顆，枸杞1小把，老薑片，鹽少許，米酒少許1.雞

材料

老母雞1隻，小鮑魚，香菇，紅棗(大)4.5顆，枸杞1小把，老薑片，鹽少許，米酒少許

做法

1.雞,洗淨川燙去血水後撈起.香菇, 紅棗,枸杞清洗乾淨.
2.深砂鍋放下整隻雞和鮑魚,香菇,紅棗,枸杞,薑片放入,加水淹過所有材料.(約鍋八分滿)
3.加蓋大火煮沸，改小火燜煮3小時.
4.最後鹽和酒少許調味即成.