紅果拌梨絲

紅果拌梨絲屬於蘇菜，主要原料是梨，口味是酸甜，工藝是拌，難度屬於初級。

原料/調料

紅果（150克），雅梨（500克），冰糖（200克）。

製作過程

1、把紅果放入開水略泡幾分鐘，取出去皮去核；把雅梨也去皮去核，切成1寸長的絲。

2、起乾鍋，將冰糖放入鍋內化開，隨即加紅果炒成透明起鍋，同梨絲拌和裝盤。

紅果拌梨絲