糯米鮮藕粥

糯米鮮藕粥是以新鮮好藕、糯米、紅糖為原料製作的一種粥，出自《壽世青編》。

糯米鮮藕粥

正文

糯米鮮藕粥

來源

《壽世青編》

原料

新鮮好藕200克，糯米50一100克，紅糖適量。

製作

方法1:

將藕洗淨，切成小塊，同糯米、紅糖一起放入砂鍋，加水煮成稀粥。

糯米鮮藕粥

方法2:

將糯米淘淨備用。將藕洗淨去節，用刀切成段，榨汁。將藕汁和糯米一起倒入鍋內並酌加清水，煮熟再加入蜂蜜和桂花醬，再煮沸即可食用。

用法

每日3餐溫服。

療效

適用於產後調養及老年體虛之症。 藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。

美味可口．甜而不膩。富含芡粉、糖類、維生素A、C、E等，孕婦常吃可提高免疫力，並有強身健體的作用。

類別

粥 稀飯

營養

營養素名稱	含量
能量(KCAL)	638.9
脂肪(g)	7.3
飽和脂肪(克)	0
鐵(mg)	4.2
鈉(mg)	281
磷(mg)	182.5
維生素A(μgRE)	3
維生素E(mgα-TE)	2.2
蛋白質(g)	9.7
碳水化合物(g)	135.5
鈣(mg)	74.7
鋅(mg)	2.3
鉀(mg)	404.9
胡蘿蔔素(μgRE)	21
維生素C(mg)	46.5
膳食纖維(g)	3.3

配圖

相關連線

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