節瓜豬粉腸湯

節瓜豬粉腸湯

節瓜豬粉腸湯的主要原料為節瓜500克,豬粉腸一紮,瑤柱四粒。是一道美味的家常菜,難度係數中等。

材料

節瓜500克,豬粉腸一紮,瑤柱四粒。

調料

精鹽少許,蒜頭一粒。

做法

①放一粒蒜頭入豬粉腸口,用筷子推蒜頭通遍整條粉腸,去腸膜及油,洗淨。
節瓜去皮切件。
③瑤柱先用浸過。
④把適量清水高火6分鐘至滾,放入全部材料,中火40分鐘,下鹽調味即可。

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