窩蛋牛肉粥

窩蛋牛肉粥

窩蛋牛肉粥是以泰國香米、薄牛肉片、雞蛋為主材的主食名。

基本信息

原料

泰國香米、薄牛肉片、雞蛋。

調料

香蔥、姜、醬油、鹽、味素、食粉。

做法

1. 牛肉片用醬油、鹽、味素、薑絲食粉醃入味。

2. 用泰國香米煮粥,粥開的時候放入醃好的牛肉片(不要煮老)。

3. 將一枚生雞蛋打到小碗裡,然後盛入煮好的肉片粥,最後放少許蔥末即可。

特點

牛肉鮮嫩,口感潤滑,異常可口。

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