空沙參
《本草從新》
即薺即薺菜。一種常見雜草、野菜，亦入藥。 寒利肺、甘解毒．
甘淡微寒．解百藥毒．利肺氣．和中明目．主咳嗽消渴強中．（莖長興盛、不交精液自出、謂之強中．）瘡毒疔腫．（李時珍本草綱目曰∶薺 寒而利肺、甘而解毒、乃良品也、而世不知用、惜哉．人參、黨參、土人參、洋參、薺 、沙參、桔梗相似、不可不辨、沙參體虛無心而味淡、薺 體虛無心而味甘、桔梗體堅有心而味苦、黨參體實有心而味甘、土人參體實有心而味甘淡、人參體實有心而味甘、微帶苦、自有餘味、洋參雖似糙參、但氣不香爾．）
即甜桔梗．（乃桔梗之一類二種．）
種中文名：薺
種拉丁名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.
種別名 ：薺菜
科中文名：十字花科
科拉丁名：Brassicaceae
屬中文名：薺屬
屬拉丁名：Capsella
分布：分布幾遍全國；全世界溫帶地區廣布。野生，偶有栽培。
命名來源：(名醫別錄)[medic. Pflanzengat 1:: . 85.. 1792]
中國植物志：33:085
英文植物志：8:43
最低海拔：800
最高海拔：1800
生 境：山坡、路旁、地邊或溝邊
藥用部位：帶根全草（薺菜）；花序（薺菜花）；種子（薺菜子）
藥用功能：帶根全草能和脾，明目，鎮靜；種子能祛 風，明目
藥用主治：花序治痢疾
屬十字花科越年生或一年生草本植物。廣國各地。主要為害小麥、水稻、油菜、棉花、蔬菜等農作物。
形態特徵 莖直立，株高20一50cm，有分枝，全株具毛。葉分根生葉和莖生葉兩種。前生，具柄，葉片有羽狀深裂，有的具淺裂或不裂；莖生葉披針形，基部包莖，邊緣生缺刻。總狀花序頂生，花小有柄，尊片4個，長橢圓形，花瓣4片白色，倒卵形排列成十字。短角果為倒三角形，扁平，含種子多粒。以種子繁殖。
生態特點 生於農田或路旁。
《本草綱目·草部》十二卷
薺根莖都似人參，而葉小異，根味甜絕，能防毒。以其與毒藥共處，毒皆自然歇，不正入方家用也。又曰∶魏文帝言薺亂人參，即此也。
薺葉甚似桔梗，但葉下光明滑澤無毛為異，又不如人參相對耳。
恭曰∶人參苗似五加而闊短，莖圓有三、四椏，椏頭有五葉，陶引薺亂人參，誤矣。
且薺、桔梗又有葉差互者，亦有葉三、四對者，皆一莖直上，葉既相亂，惟以根有心為別爾。
頌曰∶今川蜀、江浙皆有之。春生苗莖，都似人參，而葉小異，根似桔梗，但無心為異。
潤州、陝州尤多，人家收以為果，或作脯啖，味甚甘美，兼可寄遠。二月、八月采根，曝乾。
承曰∶今人多以蒸過壓扁亂人參，但味淡爾。
宗曰∶陶以根言，故云薺亂人參；蘇以苗言，故以陶為誤也。
機曰∶薺苗莖與桔梗相似，其根與人參相亂。今言苗莖都似人參，近於誤也。當以人參、薺、桔梗三注參看自明矣。
時珍曰∶薺苗似桔梗，根似沙參，故奸商往往以沙參、薺通亂人參。蘇頌《圖經》所謂杏參，周定王《救荒本草》所謂杏葉沙參，皆此薺也。《圖經》雲∶杏參生淄州田野，根如小菜根。土人五月采苗葉，治咳嗽上氣。《救荒本草》雲∶杏葉沙參，一名白面根。苗高一、二尺，莖色青白。葉似杏葉而小，微尖而背白，邊有叉牙。杪間開五瓣白碗子花。根形如野胡蘿蔔，頗肥，皮色灰黝，中間白色，味甜微寒。亦有開碧花者。嫩苗炸熟水淘，油鹽拌食。根換水煮，亦可食。人以蜜煎充果。又陶弘景注桔梗，言其葉名隱忍，可煮食之，治蠱毒。謹按《爾雅》雲∶蒡，隱忍也。郭璞注云∶似蘇，有毛。江東人藏以為菹，亦可瀹食。葛洪《肘後方》雲∶隱忍草，苗似桔梗，人皆食之。搗汁飲，治蠱毒。據此則隱忍非桔梗，乃薺苗也。薺苗甘，可食；桔梗苗苦，不可食，尤為可證。《神農本經》無薺，只有桔梗一名薺，至《別錄》始出薺。蓋薺、桔梗乃一類，有甜、苦二種，則其苗亦可呼為隱忍也。
根【氣味】甘，寒，無毒。
【主治】解百藥毒（《別錄》）。
殺蠱毒，治蛇蟲咬，熱狂溫疾，毒箭（大明）。利肺氣，和中明目止痛，蒸切作羹粥食，或作齏菹食（昝殷）。食之，壓丹石發動（孟詵）。主咳嗽消渴強中，瘡毒疔腫，辟沙虱短狐毒（時珍）。
【發明】時珍曰∶薺寒而利肺，甘而解毒，乃良品也，而世不知用，惜哉。按葛洪《肘後方》雲∶一藥而兼解眾毒者，惟薺汁濃飲二升，或煮嚼之，亦可作散服。此藥在諸藥中，毒皆自解也。
又張《朝野僉載》雲∶各醫言虎中藥箭，食清泥而解；野豬中藥箭，薺而食。物猶知解毒，何況人乎？又孫思邈《千金方》，治強中為病，莖長興盛，不交精出，消渴之後，發為癰疽，有薺丸、豬腎薺湯方，此皆本草所未及者。然亦取其解熱解毒之功爾，無他義。
【附方】舊四，新三。強中消渴∶豬腎薺湯∶治強中之病，莖長興盛，不交精液自出，消渴之後，即發癰疽。皆由恣意色慾，或餌金石所致，宜此以制腎中熱也。用豬腎一具，薺、石膏各三兩，人參、茯苓、磁石、知母、葛根、黃芩、栝蔞根、甘草各二兩，黑大豆一升，水一斗半，先煮豬腎、大豆，取汁一斗，去滓下藥，再煮三升，分三服。後人名為石子薺湯。又薺丸∶用薺、大豆、茯神、磁石、栝蔞根、熟地黃、地骨皮、玄參、石斛、鹿茸各一兩，人參、沉香各半兩。為末，以豬肚治淨煮爛，杵和丸梧子大。每服七十丸，空心鹽湯下。（並《千金方》）
疔瘡腫毒∶生薺根搗汁，服一合，以滓敷之，不過三度。（《千金翼》）
面上∶薺、肉桂各一兩。為末。每用方寸匕，酢漿服之，日一服。又滅瘢痣。（《聖濟總錄》）
解諸蠱毒∶薺根搗末，飲服方寸匕，立瘥。（陳延之《短劇方》）
解鉤吻毒∶鉤吻葉與芹葉相似，誤食之殺人。惟以薺八兩，水六升，煮取三升，每服五合，日五服。（仲景《金匱玉函》）
解五石毒∶薺生搗汁，多服之，立瘥。（蘇頌《圖經》）
