內容簡介
隨著農業生產結構的戰略調整和羊肉具有獨特的營養及保健作用,當前我國的養羊業,特別是肉用養羊業,在全國各地得到了空前發展。種草養羊是種植業結構調整與畜牧業結構調整的有機結合,特別是在農區和半農半牧區,發揮種草優勢,實行引草入田、草田輪作和退耕還草,建設優質高產人工草場,以此為依
托,大力發展現代養羊業,積極提高產品產量和質量,以供應市場日益增長的需求和增加廣大農民、牧民及養羊單位的收入。基於這種形勢,我們編輯編寫了這本書。在編寫過程中,本著講實際、重實用和見實效的原則,緊密結合我國現階段養羊業生產實際,充分引用國內外先進成果和先進技術,重在指導廣大農區、牧區養羊戶和草養羊,以促進我國現代養羊業持續、健康和迅速發展。目錄
序
前言
第一章 養羊業概論
第一節 養羊業在國民經濟中的地位和作用
第二節 我國養羊業發展的潛力、現狀和水平
第三節 當前中國養羊業存在的主要問題
第四節 積極發展山羊生產,努力保護生態環境
第五節 21世紀初葉中國養羊業發展的重點和策略
第二章 養羊業的主要產品
第一節 綿羊毛
第二節 山羊絨和山羊毛
第三節 羊肉
第四節 羊皮
第五節 羊奶
第三章 綿、山羊品種