內容簡介
隨著農業生產結構的戰略調整和羊肉具有獨特的營養及保健作用，當前我國的養羊業，特別是肉用養羊業，在全國各地得到了空前發展。種草養羊是種植業結構調整與畜牧業結構調整的有機結合，特別是在農區和半農半牧區，發揮種草優勢，實行引草入田、草田輪作和退耕還草，建設優質高產人工草場，以此為依託，大力發展現代養羊業，積極提高產品產量和質量，以供應市場日益增長的需求和增加廣大農民、牧民及養羊單位的收入。基於這種形勢，我們編輯編寫了這本書。在編寫過程中，本著講實際、重實用和見實效的原則，緊密結合我國現階段養羊業生產實際，充分引用國內外先進成果和先進技術，重在指導廣大農區、牧區養羊戶和草養羊，以促進我國現代養羊業持續、健康和迅速發展。圖書目錄
序前言
第一章養羊業概論
第一節養羊業在國民經濟中的地位和作用
第二節我國養羊業發展的潛力、現狀和水平
第三節當前中國養羊業存在的主要問題
第四節積極發展山羊生產，努力保護生態環境
第五節21世紀初葉中國養羊業發展的重點和策略
第二章養羊業的主要產品
第一節綿羊毛
第二節山羊絨和山羊毛
第三節羊肉
第四節羊皮
第五節羊奶
第三章綿、山羊品種
第一節品種分類
