秋冬三鮮砂鍋

秋冬三鮮砂鍋，美食，主要原料有各種魚丸、木耳、香菇、蟹味菇、娃娃菜。

材料

主料：各種魚丸、木耳、香菇、蟹味菇、娃娃菜
配料：海帶、油炸豆腐、粉條、生薑、大蔥

做法

1、各種魚丸解凍備用；木耳泡發去除根蒂；粉條煮軟備用。
2、娃娃菜、蟹味菇、香菇、海帶洗淨切適當大小；豆腐切片炸至金黃；姜切片，蔥切碎。
3、鍋中加入適量油加熱，爆香蔥碎和薑片，放入蟹味菇和香菇翻炒，再加入油炸豆腐和木耳。
4、依次加入各種魚丸和娃娃菜，調入少許鹽翻炒均勻。
5、加入高湯（我加的濃縮雞湯和水），最後加入海帶、蟹棒和粉條，煮沸後調少許鹽（我加的濃縮雞湯中本身帶有鹹味，不需要再另外添加鹽了）移至砂鍋撒上香菜碎即可。