製作材料
主料:白蘿蔔500克
輔料:柿子椒100克,
調料:鹽10克,雞精3克,白砂糖10克,醬油5克,八角3克
做法
1. 白蘿蔔洗淨,切條。
2. 紅辣椒洗淨,切條。
3. 將白蘿蔔條和紅辣椒條放入容器中,倒入適量礦泉水,加入八角、白糖、精鹽、雞精、醬油拌勻,醃製24小時
即成。功效
食物相剋
白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
主料:白蘿蔔500克
輔料:柿子椒100克,
調料:鹽10克,雞精3克,白砂糖10克,醬油5克,八角3克
1. 白蘿蔔洗淨,切條。
2. 紅辣椒洗淨,切條。
3. 將白蘿蔔條和紅辣椒條放入容器中,倒入適量礦泉水,加入八角、白糖、精鹽、雞精、醬油拌勻,醃製24小時
白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
醃蘿蔔是一道風味小菜。醃蘿蔔的訣竅在於把握好醃製時間和選料,另外醃製手藝也非常重要。醃蘿蔔要等到霜降以後,此時醃製出來的蘿蔔方無苦味,而且也不會泡心。
簡要介紹 製作方法 飲食宜忌 烹飪小貼士白蘿蔔 2. 3.
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