礦泉水醃脆條

白蘿蔔 2. 3.

主料

白蘿蔔 400克

調料

花椒 3克 醬油 10克 白砂糖 3克 生抽 5克 味素 2克 各適量

食用效果

蘿蔔具有健胃，消食，化痰，順氣，利尿，解酒，搞癌的功能，還能使人的頭髮有光澤。

類別

私家菜 健脾開胃調理 消化不良 利尿調理

口味

脆爽解膩，下酒小菜。

食物做法

1. 將花椒加入礦泉水煮30分鐘後，涼透成花椒水；
2. 白蘿蔔去皮切條；
3. 將花椒水加入調料，放入蘿蔔條，醃漬24小時即可。