簡介
碧龍一號，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分布於中國各地，並且為主要的溫室產品之一。黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。黃瓜的莖上覆有毛，富含汁液，葉片的外觀有3-5枚裂片，覆有絨毛。特徵特性
生長勢強，第4-8位出現第一雌花。瓜條順直、長棒形，商品瓜長32-38厘米，橫徑3.2-3.5厘米，單瓜重180克左右。瓜柄短，瓜條深綠，色澤亮麗，綠瓤，小瘤，白刺，稀密適中，質脆味甜，可鮮食或醃漬。該品種抗霜霉，白粉、枯萎等多種病害，耐熱性較強。栽培要點
(1)高壟栽培，春地膜覆蓋晚霜前10～15天干籽直播，每穴2株;秋露地栽培在早霜前90天播種。(2)施足有機肥，前期控制澆水，中期加強肥水管理，後期及時防治病蟲害。種植區域
適宜南北方春秋露地栽培。產量表現
畝產6000公斤相關研究
為選擇適宜的保水劑的添加量對育畝塊成型效果及對幼苗質量的影響.以碧龍一號黃瓜為供試作物,研究了不同濃度的保水劑對育苗塊育苗效果的影響.試驗結果表明:保水劑的添加與育苗塊的成型效果、濕容重、通氣空隙度呈負相關.黃瓜育苗試驗表明:隨保水劑用量的增加,黃瓜幼苗的G值,根冠比都有先增加後降低的趨勢.其原因是保水劑含量過多會影響基質通氣,對出苗和生長不利.草炭與保水劑體積比為200:2的處理不但具有較好的育苗塊成型效果,且能夠保證幼苗質量。營養價值
1、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；2、抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；
3、防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；
4、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低；
5、減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
套用價值
單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生食用禁忌
一般人群均可食用1. 適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食；並且是糖尿病人首選的食品之一；
2. 但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。
