硝酸鹽培養基

硝酸鉀 硝酸鹽還原試劑甲液：將對氨基苯磺酸0.8g溶解於2.5mol/L乙酸溶液100mL中。 乙液：將甲萘胺0.5g溶解於2.5mol/L乙酸溶液100mL中。

名稱

硝酸鹽培養基

成分

硝酸鉀　 0.2g
蛋白　 5g
蒸餾水 1000mL
pH7.4

製法

溶解，校正pH，分裝試管，每管約5mL，121℃高壓滅菌15min。
硝酸鹽還原試劑
甲液：將對氨基苯磺酸0.8g溶解於2.5mol/L乙酸溶液100mL中。
乙液：將甲萘胺0.5g溶解於2.5mol/L乙酸溶液100mL中。

試驗方法

接種後在36±1℃培養1～4d，加入甲液和乙液各一滴，觀察結果。硝酸鹽還原為亞硝酸鹽時於立刻或數分鐘內顯紅色。
註：本試驗陰性的原因有三：細菌不能還原硝酸鹽；亞硝酸鹽繼續分解，生成氨和氮；培養基不適於細菌的生長。如欲檢查培養基中硝酸鹽是否未被分解，可再加入鋅粉少許，可使硝酸鹽還原為亞硝酸鹽而呈現紅色。