砂鍋白菜排骨湯

砂鍋白菜排骨湯所屬一道美食，主要原料有軟肋排骨、白菜葉、木耳、冬粉，做法為半斤多軟肋排骨洗淨抄一下，再洗去浮沫備用，白菜葉和木耳洗淨；冬粉兩小把；豆腐切片待用；排骨抄好後洗淨浮沫再倒進砂鍋坐在爐子上清燉，先放入蔥薑片，開鍋後放小火慢燉，燉到骨肉脫離狀就放入豆腐片繼續燉；大致兩個多小時就燉的差不多了，然後將冬粉和白菜木耳一起放入砂鍋，再放些鹽和料酒，雞精，點點香油就端下火。

原料：

軟肋排骨、白菜葉、木耳、冬粉、豆腐

配料：

蔥、姜、鹽、料酒、雞精、香油

做法：

1、半斤多軟肋排骨洗淨抄一下，再洗去浮沫備用，白菜葉和木耳洗淨；
2、冬粉兩小把；
3、豆腐切片待用；
4、排骨抄好後洗淨浮沫再倒進砂鍋坐在爐子上清燉，先放入蔥薑片，開鍋後放小火慢燉，燉到骨肉脫離狀就放入豆腐片繼續燉；
5、大致兩個多小時就燉的差不多了，然後將冬粉和白菜木耳一起放入砂鍋，再放些鹽和料酒，雞精，點點香油就端下火。