小白菜排骨湯

小白菜排骨湯，美食，主要原料有排骨、小白菜、花椒、姜、鹽、雞精、胡椒麵。

基本信息

• 中文名：小白菜排骨湯
• 主要食材：排骨，小白菜
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香可口
• 營養成分：蛋白質和維生素含量豐富

優選菜譜

菜譜信息

主料​

​排骨：4塊	小白菜：幾片​
​鹽：適量	​

做法步驟

小白菜排骨湯

1.小白菜煮好，我用另一道菜的濃湯寶湯煮的，沒有水也完全可以

2.排骨加水，壓力鍋半小時。蔥姜都沒加感覺味道跟純！盛好加鹽就行，特別鮮美！很簡單但很感人的一道湯！

原料

小白菜、排骨、水、鹽。

做法

1、排骨沸水後放入砂鍋或其它鍋里，放入花椒，薑片。

2、一同煲大概四十分鐘後放入鹽在煲十分鐘左右即可。

3、臨出鍋前放入小白菜，少許雞精出鍋就好。

小白菜排骨湯的做法二：

做法：

1、排骨煮熟。

2、小白菜洗淨切段入砂鍋。

3、加適量水、鹽小火慢煮。

4、清香可口。

營養價值

湯中的小白菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍。小白菜所含的維生素C、胡蘿蔔素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。