白菜香菇雞蛋面

是白菜香菇雞蛋面。面的原料是白菜4瓣、菠菜一把、香菇兩個、雞蛋一個、油豆腐數塊、上海掛麵250克裝的放一半。這道菜的特點是鮮美，而且很營養。

原料：

白菜4瓣、菠菜一把、香菇兩個、雞蛋一個、油豆腐數塊、上海掛麵250克裝的放一半

做法：

1、放入植物油適量，先炒雞蛋，然後出鍋備用；
2、放入植物油適量，放入蔥蒜，炒出香味後放入白菜，炒出水後放入調料，鹽，然後放入香菇，翻炒後出鍋；
3、鍋內放入水適量，我一個人吃，一般是放上面的大碗兩碗水；
4、水開後放入麵條，等睡再開後放入炒好的白菜，油豆腐；
5、再放入菠菜。等水再次燒開的時候，放入高湯料；
6、關火，放入雞蛋，攪拌後盛入碗內；
7、放上香菜，一個簡單的白菜香菇雞蛋面就可以了。