白菜扒肥腸

白菜扒肥腸 原料白菜300克，熟肥腸100克，水發海米20克，料酒10克，醬油5克，花椒水3克，味素、白糖各4克，精鹽5克，豆油50克，鮮湯150克，濕澱粉15克，米醋2克，蔥、蒜、姜各5克。

前言敘述

白菜扒肥腸

具體敘述

原料白菜300克，熟肥腸100克，水發海米20克，料酒
10克，醬油5克，花椒水3克，味素、白糖各4克，精鹽5克，
豆油50克，鮮湯150克，濕澱粉15克，米醋2克，蔥、蒜、姜各5克。